Filippo Wood Oven Pizza
CATEGORÍA: RESTAURANTE
TIPO DE OBRA: ARQUITECTURA INTERIOR Y DECORACIÓN
ÁREa: 400 M2
UBICACIÓN: ESCAZÚ, SAN JOSÉ, COSTA RICA
ESTADO: FINALIZADO 2020
FOTÓGRAFO: ROBERTO D'AMBROSIO
EL RESTAURANTE Y CAFÉ HORNO DE LEÑA FILIPPO FUE CONCEPTUALIZADO COMO UNA TERRAZA DE ENTRADA Y SALIDA. CONSISTE EN UNA FACHADA DE PUERTAS MOVIBLES DE VIDRIO Y ACRÍLICO, QUE PERMITE QUE EL ESPACIO ESTÉ COMPLETAMENTE ABIERTO A LAS DOS CALLES QUE DAN AL SITIO. EXISTE LA FLEXIBILIDAD DE ABRIR PARCIALMENTE EL ESPACIO O NO, EN FUNCIÓN DE LAS CONDICIONES METEOROLÓGICAS.
LA COMPOSICIÓN DEL ESPACIO CONSTA DE UN TECHO TOTALMENTE DE HORMIGÓN VISTO, COLUMNAS Y LOSA DE HORMIGÓN, TABIQUES DE PANELES DE MADERA PERFORADA Y PANELES METÁLICOS DORADOS PERFORADOS, UNA MEZCLA DE NEGRO, ROSA Y MADERA, ENCIMERAS DE TERRAZO Y MÁRMOL, Y UNA MEZCLA DE MADERA Y TAPIZADOS. SILLAS, QUE CREAN UN ASPECTO INDUSTRIAL, FRESCO Y DELICADO.
CREAMOS UNA CAJA DE METAL DORADO PARA OCULTAR LA COCINA, LA ZONA DE SERVICIO Y CONTENER LA BARRA Y EL MOSTRADOR DEL HORNO DE PIZZA. EN EL SALÓN PRINCIPAL, CREAMOS UN MUEBLE PARA DIVIDIR EL ESPACIO EN DOS ZONAS DE COMEDOR DISTINTAS: UNA ZONA DE CAFETERÍA INFORMAL CON MESAS MÁS PEQUEÑAS Y EL RESTAURANTE PRINCIPAL. TAMBIÉN CREAMOS UNA SALA PARA CENAS PRIVADAS APARTADA DEL COMEDOR PRINCIPAL.
AÑADIMOS PLANTAS Y ÁRBOLES EN LA TERRAZA EXTERIOR Y ALGUNAS JARDINERAS EN EL INTERIOR PARA REFORZAR LA SENSACIÓN DE ESTAR CENANDO AL AIRE LIBRE. DE ESTE MODO, LA TERRAZA DEL RESTAURANTE SE FUNDE CON LOS ÁRBOLES Y LA VEGETACIÓN DE LA CALLE.
FILIPPO ES UN LUGAR PARA DESAYUNAR, COMER, TOMAR UN CAFÉ O UNA COPA POR LA NOCHE. SE TRANSFORMA DEL DÍA A LA NOCHE, CON UN DISEÑO DE ILUMINACIÓN QUE DA TEXTURA Y EMOCIÓN AL ESPACIO. PUDIMOS CAMBIAR EL AMBIENTE DEL DÍA A LA NOCHE Y SEGUIR LA VIBRACIÓN DEL RESTAURANTE EN SUS DISTINTAS ETAPAS.